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L’Hôtel Sancta Maria est une maison qui dès sa création, avait à cœur d’accueillir une clientèle internationale mais également de faire découvrir la tradition culinaire togolaise à ses hôtes. La promotrice avait donc donné pour mandat la composition d’une carte éclectique et gourmande. Aujourd’hui cette table très convoitée pour les banquets et les séminaires s’ouvre encore un peu plus au monde et s’est mis en quete de nouvelles expériences gustatives…
Le Restaurant Gastronomique Imani, Table de l’hôtel Sancta Maria, propose de vous faire voyager au contact de plats et saveurs tous plus métissés les uns que les autres… Une cuisine fusion aux accents des 4 coins du monde, avec toujours la même ambition : vous faire découvrir les produits méconnus du terroir togolais.
Situé aux au cœur de la ville de Lomé, dans un cadre spacieux, calme et lumineux où se mêlent le contemporain, les toiles d’artistes togolais, vous bénéficierez d’une vue magnifique sur un jardin arboré. Vous pourrez apprécier la cuisine authentique et généreuse du Chef. Cette cuisine dont le respect des produits, la création et l’histoire ne font qu’un vous permettra de comprendre cet univers très personnel.
Le Restaurant Imani ,Table de l’Hôtel Sancta Maria à Lomé s’est métamorphosée. Au sortir de notre restaurant, nos hôtes et clients ne rêvent que d’une chose : voir se reconstituer les plats qui leur ont été servis. Chargée d’émotion et de souvenirs…
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